Beliebte Gerichte

• 7,90 € Ciabattini Paris
  mit Salami, Brie de Meaux und Feigensenf
• 15,90 € Salat Mare [Groß]
  mit Meeresfrüchten, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 14,90 € Griechisches Frühstück (vegetarisch)
  mit Weinblättern gefüllt mit Reis, korsischem Schafskäse, dicken Bohnen, Kalamata Oliven und Bio-Brot

Salate

Alle Salate werden mit Creme di Balsamico und Olio-Vergine Dressing zubereitet sowie mit Bio-Brot serviert.

• 9,90 € Salat Parma
  mit Parmaschinken, Parmesan, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 9,90 € Salat Bresaola
  mit Bresaola, Parmesan, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 9,90 € Salat Vegi
  mit Artischocken, gegrillten Champignons, Zucchini, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 9,90 € Salat Mantova
  mit Roastbeef, gegrillten Paprika, Borettane und Oliven
• 8,90 € Salat Patras (vegetarisch)
  mit eingelegtem Schafskäse, Kalamata Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 10,90 € Salat Mare
  mit Meeresfrüchten, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 10,90 € Salat Bilbao
  mit galizischen Sardellenfilets, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 9,90 € Salat Jabugo
  mit Jamon Serrano, Pecorino, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 14,90 € Salat Porto
  mit portugiesischen Sardinen nach Wahl, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten
• 5,90 € Kleiner Beilagensalat
  mit Salat, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten

Kleinigkeiten und Weinbegleiter

• 8,90 € Grissini mit San Daniele Schinken
  handgerollte Grissini aus dem Piemont, umwickelt mit feinem San Daniele Schinken
• 3,90 € Portion Oliven
• 3,90 € Korsischer Schafskäse
  in Öl eingelegt
• 16,90 € Jamón Ibérico de Bellota
  36 Monate gereifter Pata Negra aus Jabugo
• 6,90 € Canapés mit Lardo
  geröstetes Bio-Brot mit feinem Pancetta Lardo
• 3,90 € Frischkäsepaste
  mit einer Zutat nach Wahl
• 3,90 € Schafskäsepaste
  mit einer Zutat nach Wahl
• 2,90 € Hausgemachte Aioli
  nach spanischer Rezeptur mit einem Schärfegrad nach Wahl
• 5,90 € Italienische luftgetrocknete Salami
  aus Norditalien
• 4,90 € Weichkäse
  mit einer Käsesorte nach Wahl
• 4,90 € Schnittkäse
  mit einer Käsesorte nach Wahl
• 5,90 € Hartkäse
  mit einer Käsesorte nach Wahl
• 4,90 € Champignons gefüllt mit Frischkäse
• 4,90 € Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse
• 3,90 € Gegrillte Champignons
• 2,90 € Weinblätter gefüllt mit Reis und Hirse
• 3,90 € Weisse Riesenbohnen
  mit Tomatensauce
• 3,90 € Sonnengetrocknete Tomaten
• 4,90 € Artischockenherzen (2 Stück)
• 3,50 € Oliventapenade
• 1,40 € Amaretti
  hausgemacht mit einer Zutat nach Wahl

Frühstück

• 2,50 € Französisches Croissant
• 3,00 € Französisches Croissant mit Marmelade
• 5,90 € Französisches Croissant Spezial
  mit Bergkäse und Parmaschinken
• 2,50 € Französisches Pain au Chocolat
• 2,50 € Französisches Pain aux Raisins
• 2,50 € Französisches Pain au la Cannelle
• 5,90 € Frühstücksbrot Vegi
  mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, Grillgemüse, Salat, Zitronenöl und Gurke
• 5,90 € Frühstücksbrot Bergkäse (vegetarisch)
  mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, italienischem Bergkäse, Salat, Zitronenöl und Gurke
• 5,90 € Frühstücksbrot Schinken
  mit geröstetem Bio-Vollkornbrot, Frischkäse, Südtiroler Bauernschinken, Salat, Zitronenöl und Gurke
• 14,90 € Italienisches Frühstück
  mit italienischen Käse-, Schinken- und Salamispezialitäten, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Bio-Ciabatta
• 14,90 € Französisches Frühstück
  mit französischen Käsespezialitäten, Kochschinken, Honig und Bio-Baguette
• 14,90 € Griechisches Frühstück (vegetarisch)
  mit Weinblättern gefüllt mit Reis, korsischem Schafskäse, dicken Bohnen, Kalamata Oliven und Bio-Brot
• 14,90 € Spanisches Frühstück
  mit spanischen Käse-, Salami- und Schinkenspezialitäten, Artischocken, Oliven, Frischkäse und Brot

Belegte Bio-Ciabattini

Alle Ciabattinis werden mit Salat zubereitet.

• 7,90 € Ciabattini Parma
  mit Parmaschinken, Parmesan und Pomodori Pesto
• 7,90 € Ciabattini Milano
  mit San Daniele Schinken, Basilikum Pesto und Pomodori Pesto
• 7,90 € Ciabattini Vegi
  mit gegrillten Zucchini, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan und Frischkäse
• 7,90 € Ciabattini Mantova
  mit Kalbsroastbeef, Tonno-Frischkäse und Senfcaviar
• 7,90 € Ciabattini Bresaola
  mit Bresaola, Pomodori Pesto und Taleggio
• 7,90 € Ciabattini Gorgonzola
  mit Kochschinken, Gorgonzola und Feigensenf
• 7,90 € Ciabattini Picante (scharf)
  mit pikanter Salami, Chiliöl und Bergkäse
• 7,90 € Ciabattini Bergamo
  mit südtiroler Kastellspeck, Basilikum Pesto, Bergkäse und Gurke
• 7,90 € Ciabattini Vegan
  mit Bohnen, Zucchini und Olivenöl
• 7,90 € Ciabattini Mozzarella (vegetarisch)
  mit frischem Büffelmozzarella, Basilikum Pesto und sonnengetrockneten Tomaten
• 6,90 € Ciabattini Bologna
  mit Mortadella, Frischkäse und Pomodori Pesto
• 7,90 € Ciabattini Barcelona
  mit Jamon Serrano, Pomodori Pesto und Ziegenkäse
• 12,90 € Ciabattini Jabugo
  mit Jamon Iberico de Bellota und Pecorino, ohne Salat
• 9,90 € Ciabattini Leon
  mit Cecina de Leon Rinderschinken und Pecorino
• 7,90 € Ciabattini Paris
  mit Salami, Brie de Meaux und Feigensenf
• 7,90 € Ciabattini Dijon
  mit Kochschinken, Morbier und Senfcaviar
• 7,90 € Ciabattini Marseille
  mit galizischen Sardellenfilets, Oliventapenade und Frischkäse
• 7,90 € Ciabattini Patras
  mit korsischem Schafskäse, Oliventapenade und gegrillter Paprika
• 8,90 € Ciabattini Frutti Di Mare
  mit eingelegten Meeresfrüchten und Pomodori Pesto

Tartini

Alle Tatinis werden mit geröstetem Bio-Ciabattini zubereitet.

• 12,90 € Tartini Culatta
  mit feinstem italienischem Culatta Schinken
• 9,90 € Tartini Pancetta Coppata
  mit gerolltem Bauchspeck und Parmaschinken
• 15,90 € Tartini Iberico
  mit feinstem Jamon Iberico De Bellota aus Jabugo
• 13,90 € Tartini Sardinen
  mit portugiesischen Jahrgangssardinen, Olivenöl und Oliventapenade

Unsere Klassiker

• 14,90 € Antipasti-Teller
  mit Antipast-, Käse- und Schinkenspezialitäten und Bio-Brot
• 14,90 € Antipasti-Teller Vegi
  mit vegetarischen Antipasti- und Käsespezialitäten und Bio-Brot
• 14,90 € Vitello Tonnato
  feines Kalbsroastbeef aus Mantova mit Thunfischsauce, Oliven und Bio-Brot
• 14,90 € Mozzarella di Bufala
  handgebundener Büffelmozzarella mit sonnengetrockneten Tomaten, Salat und Bio-Brot

Carpaccio

Alle Gerichte werden mit Oliven und Bio-Brot serviert.

• 16,90 € Carpaccio Carne Salada
  gepökeltes Rindfleisch vom Gardasee mit Parmesan
• 15,90 € Carpaccio Bresaola
  luftgetrockneter Rinderschinken mit Taleggio
• 16,90 € Carpaccio Cecina de Leon
  nordspanischer Rinderschinken mit Pecorino al Tartufo

Fisch und Meeresfrüchte

• 8,90 € Frutti di Mare
  gekochte und eingelegte Meeresfrüchte mit kleinem Salat
• 8,90 € Sardellenfilets
  feine Sardellenfilets aus Galizien eingelegt in Essig und Öl
• 8,90 € Frutti di Mare und Sardellen
• 12,90 € Portugiesische Jahrgangssardinen
  mit bretonischer Butter, dunklem Bio-Brot, Salat und einem Schärfegrad nach Wahl
• 32,90 € Antipasti-Teller Mare (für 2 Personen)
  mit Frutti di Mare, Sardellen, portugiesischen Jahrgangssardinen, Tonno-Frischkäse, Oliven, Salat und Bio-Brot

Käse

• 9,90 € Delikate Käseauswahl
  mit Honig und Senfkonfitüre

Extras

• 4,50 € Glas Bio-Gazpacho
  mit 100% andalusischem Bio-Gemüse und Grissini
• 1,50 € Portion Feigensenf
• 1,50 € Porton Senfcaviar
• 1,50 € Portion Bio-Berghonig aus Kreta
• 1,90 € Bio-Brot

Alkoholfreie Getränke

• 1,90 € Viva con agua Still 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,08 €), 5,60 €/l, 0,33l
• 4,50 € Viva con agua Still 0,75l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,15 €), 5,95 €/l, 0,75l
• 1,90 € Viva con agua Prickelnd 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,08 €), 5,60 €/l, 0,33l
• 4,50 € Viva con agua Prickelnd 0,75l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,15 €), 5,95 €/l, 0,75l
• 2,50 € Charitea Black 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Charitea Green 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Charitea Red 0,33l (MEHRWEG)
  Enthält Koffein (80,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Charitea Mate 0,33l (MEHRWEG)
  Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (20,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Lemonaid Maracuja 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Lemonaid Limette 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Lemonaid Blutorange 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 2,50 € Lemonaid Ingwer 0,33l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
• 3,00 € Fever Tree Meditteranean Tonic 0,2l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,15 €), 14,40 €/l, 0,2l
• 3,00 € Fever Tree Ginger Beer 0,2l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,15 €), 14,40 €/l, 0,2l
• 3,00 € Fever Tree Indian Tonic 0,2l (MEHRWEG)
  inkl. Pfand (0,15 €), 14,40 €/l, 0,2l
• 2,00 € Premium-Cola 0,33l (MEHRWEG)
  Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 5,90 €/l, 0,33l
• 3,00 € Alkoholfreies Craftbeer 0,33l (MEHRWEG)
  1% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

• 2,50 € Mühlenkölsch 0,33l (MEHRWEG)
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,41 €/l, 0,33l
• 2,50 € Tannenzäpfle Pils 0,33l (MEHRWEG)
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,41 €/l, 0,33l
• 4,00 € La Chouffe 0,33l (MEHRWEG)
  8% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l
• 13,95 € Von Winning - Sauvignon Blanc II 0,75l
  Pfalz, Sauvignon Blanc, 2017, 12%, Bouquet: Stachelbeeren, Mirabellen, Birne, Zitrusfrüchte, feine Kräuterwürze Gaumen: fruchtig-herb, zarter Hefeton, erfrischende Säure
  12% vol, 18,60 €/l, 0,75l
• 12,95 € Von Winning - Win-Win Gutswein 0,75l
  Pfalz, Riesling, 2017, 12%, Bouquet: Limetten, Grapefruit, weißer Pfirsich, Gaumen: feine mineralische Töne, elegant & komplex, schönes Frucht-Säure Spiel
  12% vol, 17,27 €/l, 0,75l
• 16,95 € Von Winning - Mäushöhle 1. Lage 0,75l
  Pfalz, Riesling, 2017, 12%, Bouquet: mineralisch, Weinbergpfirsich, feine Zitrusaromen, würzige und kräutrige Aromen, Gaumen: elegant und ausdrucksstark, gut strukturiert, pikant-üppig, viel Schmelz
  12% vol, 22,60 €/l, 0,75l
• 9,95 € Heitlinger - Pinot Blanc Gutswein 0,75l
  Baden, Weissburgunder, 2017, 12%, Bouquet: mineralisch und frisch, Birne, gelbe Äpfel und Honigmelone, Gaumen: leicht und frisch, feine, frische Säure, cremiger Schmelz
  12% vol, 13,27 €/l, 0,75l
• 9,95 € Heitlinger - Pinot Gris Gutswein 0,75l
  Baden, Grauburgunder, 2018, 12%, Bouquet: vollreife gelbe Früchte, frisch und fruchtig, Gaumen: nussiger Grund, ausgewogene Säure, lang anhaltender Abgang
  12% vol, 13,27 €/l, 0,75l
• 29,95 € Heitlinger - Spiegelberg GG 0,75l
  Baden, Grauburgunder, 2015, 13%, Bouquet: würzig mineralisch, gelbe Früchte, Banane und Honig, Gaumen: kräftig und cremig, faszinierende Dichte und Länge, ausgewogenes Säurespiel
  13% vol, 39,93 €/l, 0,75l
• 29,95 € Heitlinger - Eichelberg GG 0,75l
  Baden, Weissburgunder, 2015, 13%, Bouquet: fruchtig mineralischer Charakter, helle Früchte, Gaumen: frisch und weich, elegante kräuterwürzige Note, elegante Säure
  13% vol, 39,93 €/l, 0,75l
• 29,95 € Heitlinger - Schellenbrunnen GG 0,75l
  Baden, Riesling, 2016, 13%, Bouquet: reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel, dezente Würze, Gaumen: tiefe Mineralität, feine spritzige Säure
  13% vol, 39,93 €/l, 0,75l
• 9,95 € Quinta de Amares - Loureiro 0,75l
  Braga, Loureiro, 2017, 11%, Bouquet: Citrusnoten im Vordergrund, klare fruchtige Noten, Gaumen: harmonische und ausgewogene Säure, sehr mineralisch
  11% vol, 13,27 €/l, 0,75l
• 12,95 € Quinta de Amares - Alvarinho 0,75l
  Braga, Alvarinho, 2017, 13%, Bouquet: Citrusnoten, tropische Früchte, Mandarine, Gaumen: komplexe Struktur, ausgewogene anhaltende Frische
  13% vol, 17,27 €/l, 0,75l
• 44,95 € Livio Felluga - Terre Alte 0,75l
  Friaul, Friuliano, Pinot Bianco, Sauvignon Bianco, 2016, 13,5%, Bouquet: blumig, mineralisch, würzige Noten, Mango, Apfel, Zitrusfrüchte, Gaumen: elegant, saftig und vollmundig, komplex
  14% vol, 59,93 €/l, 0,75l
• 19,95 € Heitlinger - Blanc de Noir Sekt 0,75l
  Baden, Pinot Meunier, 2013, 12%, Bouquet: schwarze Johannisbeeren und Brioche-Noten, Gaumen: vollmundig und rassig, cremig und nussig, spritziger, weicher und cremiger Abgang
  12% vol, 26,60 €/l, 0,75l
• 14,95 € Lajara - Prosecco Brut Doc 0,75l
  Venetien, Glera, 2016, 11,5%, Bouquet: angeschnittene grüne Äpfel und florale Noten, frisch und lebendig, Gaumen: belebende Perllage, keine Süße, weicher Nachhall
  12% vol, 19,93 €/l, 0,75l
• 9,95 € Lajara - Pinot Grigio Spumante Brut Rose Doc 0,375l
  Venetien, Pinot Grigio, 2017, 11,5%, Bouquet: viel Frucht und leichte Würze, Gaumen: kaum Restsüße und klare Struktur
  12% vol, 26,53 €/l, 0,38l
• 14,95 € Lajara - Pinot Grigio Spumante Brut Rosé Doc 0,75l
  Venetien, Pinot Grigio, 2017, 11,5%, Bouquet: viel Frucht und leichte Würze, Gaumen: kaum Restsüße und klare Struktur
  12% vol, 19,93 €/l, 0,75l
• 49,95 € Leclerc Briant Brut Reserve 0,75l
  Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, 12,5%, Bouquet: Apfel und Birne, feine Hefenoten, Nuancen von Gewürzen und Muskatnuss, Gaumen: viel Schmelz, rund und intensiv, cremige Perllage
  13% vol, 66,60 €/l, 0,75l
• 49,95 € Leclerc Briant Rosé Brut 0,75l
  Champagne, Pinot Noir, Chardonnay, 12,5%, Bouquet: herb-fruchtig, Cranberry und Cassis, Gaumen: viel Finesse, cremige Perllage, elegant und edel
  13% vol, 66,60 €/l, 0,75l
• 13,95 € Thörle - Chardonnay Gutswein 0,75l
  Chardonnay, 2018, 13%, Bouquet: Aromen von leckeren Honigmelonen und frisch gepflückten Mirabellen, Gaumen: reife und opulente Ader, charmant salzige Mineralität, perfekter, cremiger Abgang
  9,7% vol, 18,60 €/l, 0,75l
• 29,95 € Thörle - Silvaner Probstey 0,75l
  Silvaner, 2018, 12,5%, Bouquet: Aromen von reifer Aprikose, Mirabelle, Quitte, Nüssen, etwas Rauch, Gaumen: ein Hauch von Kräutrigkeit und cremiger Würze, untermalt von vielen salzigen Komponenten vom Kalksteinboden. Die perfekte Vermählung von Frucht & Boden
  14% vol, 39,93 €/l, 0,75l
• 34,95 € Thörle - Riesling Hölle 0,75l
  Riesling, 2018, 13%, Bouquet: gelbes Steinobst wie Mirabelle und Quitte, rauchige Anklänge von Feuerstein, Gaumen: sehr opulenter, cremiger Riesling Typ mit salzig-mineralischem Abgang
  13% vol, 46,60 €/l, 0,75l
• 24,95 € Thörle - Schlossberg Scheurebe Auslese 0,5l
  Scheurebe, 2017, 8,5%, Bouquet: gelbes Steinobst wie Quitte, Mirabelle, Cassis, Honig, Marzipan, Trockenfrüchte, Gaumen: sehr opulent, jedoch steht der Süße eine erfrischende Säure entgegen
  15% vol, 49,90 €/l, 0,5l

Business Lunch

• 17,90 € Business Lunch 1
  • kleine Bio-Kirschtomaten-Gemüsesuppe
  • Bio Ciabattini nach Wahl
  • Kaltgetränk nach Wahl
  • Amaretti nach Wahl
• 19,90 € Business Lunch 2
  • Antipasti-Teller oder Salat nach Wahl
  • Kaltgetränk nach Wahl
  • Amaretti nach Wahl